Danish Seaweed - Socker torkad tång

Pris hos butiken

Prishistorik

Varje punkt är ett pris vi själva har hämtat, per butik.

Om produkten

Torkad tång är ett måste i varje modernt kök, eftersom kelpen kan användas för att smaksätta ett brett utbud av rätter som humus, pesto, soppa, sallader, omeletter eller bara som chips.Sockerkelp har en sötma och umami och vid höga temperaturer i ugnen kommer den att karmelisera och vara en spännande ingrediens till vilken efterrätt som helst.Observera att tången måste värmas till minst 75 °C (genomvärmd) detta gäller alla typer av rätter.Tång är en hållbar resurs som skördas ovanför tillväxtzonen så att den snabbt kan gro igen efteråt. På så sätt bidrar tången både till att ta bort kväve från havet, samtidigt som det skapar en näringsrik mat för din vardag. Serveringsförslag:När den värms upp i ugnen till cirka 170 grader får Sugar Tang en mer karamelliserad konsistens, vilket gör den utsökt i t ex desserterVid kokning tar tången upp vatten igen och får en "naturlig" konsistens, vilket gör den lämplig som fyllning i soppor, precis som man känner den från det asiatiska köketDen torkade sockertången kan även användas antingen som granulat eller pulver med fördel i både kötträtter eller som ingrediens när du bakar Är du vegan eller vegetarian?Är tång rätt för dig! Insåg du att tång och alger är världens mest hållbara matkälla? Likaså är fördelarna med tång att det är en fantastisk källa till vitaminer, mineraler, proteiner mm.Tång är en alg som kan skördas året runt, vilket är väldigt atypiskt jämfört med vad vi känner till från grödor på land och av samma anledning varierar …

Beskrivningen kommer från butiken.