Danish Seaweed - Kombu torkad tång

Pris hos butiken

Prishistorik

Varje punkt är ett nytt pris vi själva har hämtat hos butiken. Linjen visar att priset gällde tills nästa ändring.

Om produkten

En delikat fin nordisk kombutan, till skillnad från den något starkare från Asien. Kombutan skördas på våren när den står fint och knaprig. Tången torkas vid < 40 grader, vilket bidrar till ett viktigt och optimalt bevarande av vitaminer och mineraler.Tång är en hållbar resurs som skördas ovanför tillväxtzonen så att den snabbt kan gro igen efteråt. På så sätt bidrar tången både till att ta bort kväve från havet, samtidigt som det skapar en näringsrik mat för din vardag. Serverförslag:Kombu tång, även kallad fingertång, är en smakhöjande tång, därför särskilt lämplig för dashi (japansk fond med fisk), tång är en viktig ingrediensDu kan också skära tången i strimlor, efter uppmjukning, och använda den i till exempel soppor, sallader eller varma rätter Är du vegan eller vegetarian?Är tång rätt för dig! Insåg du att tång och alger är världens mest hållbara matkälla? Likaså är fördelarna med tång att det är en fantastisk källa till vitaminer, mineraler, proteiner mm.Tång är en alg som kan skördas året runt, vilket är väldigt atypiskt jämfört med vad vi känner till från grödor på land och av samma anledning varierar näringsämnena i tången enormt.I vissas ögon har en vegetarisk kost en viss tendens att bli lite för tråkig och enformig och här kan tång bidra med många tillagningsmöjligheter och otroliga umamismaker, som många ofta relaterar till kött.Den fettbit som finns i tång har en sammansättning av essentiella omega 3 och 6 fettsyror, den innehåller även järn, kalcium, fosfor …

Beskrivningen kommer från butiken.