Giffard Puré Mix Passion 1 l

Pris hos butiken

Prishistorik

Varje punkt är ett pris vi själva har hämtat, per butik.

Om produkten

Giffard Puré Mix Passion – intensiv passionsfruktspuré för cocktails och desserter Giffard Passion Fruit for Mix är en serveringsklar fruktpuré skapad för att lyfta fruktinnehåll, textur och färg i både klassiska drinkar, moderna mocktails och kreativa desserter. Purén har en inbjudande saffransgul nyans med en markant, aromatisk och frisk doft. Smakprofilen öppnar med en livlig och syrlig attack av solmogen passionsfrukt följt av en balanserad, lätt sammandragande finish från fruktens karakteristiska toner. Den släta och behagligt viskösa konsistensen gör det enkelt att binda syra, sötma och kolsyra, så att fruktsmaken framträder tydligt i serveringar med både krossad is och kolsyra.I baren levererar purén jämn kvalitet och hög stabilitet från servering till servering. Den är perfekt i sours, highballs och exotiska tiki-cocktails, där passionsfruktens friska syra skapar ett elegant motspel till sprit som rom, gin, tequila eller vodka. För alkoholfria serveringar ger purén en fyllig och autentisk fruktbas i hemgjorda lemonader, iste och spritz. I mixade drycker som smoothies och milkshakes tillför den en krämig kropp och fin balans utan att kännas tung. I det söta köket fungerar den utmärkt som smaksättare i mousse, parfait, bakverk och cheesecake-swirls eller som en fräsch coulis till uppläggningar. Purén är framtagen för ett snabbt och precist arbetsflöde bakom baren.

Beskrivningen kommer från butiken.