Brödkniv 18 cm - RISVIG Acutus

Pris hos butiken

Prishistorik

Varje punkt är ett pris vi själva har hämtat, per butik.

Om produkten

Effektiv och välbalanserad brödkniv för frasiga skorporRISVIG Acutus brödkniv på 18 cm är utvecklad i nära samarbete med Hjortsminde Slagteri för att skapa ett skärverktyg som kombinerar professionell funktionalitet med smidig kontroll i köket. Knivbladets geometri är utformad så att du får fullt utnyttjande av hela eggen från häl till spets, oavsett om du skär igenom stora surdegsbröd med hård skorpa, luftigt vitt bröd eller delikata bakverk. Kniven är formgiven av industridesignern Jacob Leth-Espensen, som har vunnit flera erkända designpriser för sitt arbete med ergonomiska köksredskap. Vikten hålls nere för en lätt och smidig känsla, samtidigt som den precisa viktfördelningen mellan blad och handtag ger ett stabilt och bekvämt grepp under arbetet. Bladet är tillverkat av rostfritt europeiskt knivstål med tillsats av krom, molybden och vanadin, vilket ger en hårdhet på HRC56. Den speciella konvexa slipningen minskar friktionen mot brödet och bidrar till att bevara skärpan över längre tid. Det tåliga handtaget i polyoximetylen (POM) klarar vardagens slitage och ligger stadigt i handen.

Beskrivningen kommer från butiken.