Silikomart Professional Selva – silikonmatta GN 1/1 tuile blad

Pris hos butiken

Prishistorik

Varje punkt är ett nytt pris vi själva har hämtat hos butiken. Linjen visar att priset gällde tills nästa ändring.

Om produkten

Silikonmatta för tuile, choklad och dekoration – Selva GN 1/1 Silikomart Professional Selva är en silikonmatta utvecklad för konditori, bageri och restaurang som vill skapa tunna, naturliga bladdekorationer med hög detaljrikedom . De olika bladformerna ger ett organiskt uttryck som passar perfekt i moderna dessertuppläggningar och fine dining. Mattan innehåller fyra olika bladformer , vilket ger variation och flexibilitet vid uppläggning. Den är idealisk för: pâte à cigarette (tuile) chokladdekorationer socker- och isomaltarbeten tunna kakor och dekorativa element Den låga höjden på 2 mm gör det möjligt att skapa krispiga, tunna och eleganta dekorationer med jämn struktur. Mattan kan klippas längs markerade linjer för att anpassas efter produktion och arbetsflöde. Perfekt för tuile och krispiga dekorationer choklad och dessertgarnityr plated desserts och fine dining bakning av tunna kakor kreativa konditoriapplikationer Tillverkad i 100 % platinum silikon ger: exakt detaljåtergivning enkel urtagning jämn värmefördelning lång hållbarhet i professionella kök Utvecklad för daglig användning i konditori, café och restaurang , både i ugn och frys.

Beskrivningen kommer från butiken.