Silikomart Botanica – silikonmatta för botaniska dekorationer

Pris hos butiken

Prishistorik

Varje punkt är ett nytt pris vi själva har hämtat hos butiken. Linjen visar att priset gällde tills nästa ändring.

Om produkten

Silikomart Botanica är en avancerad dekorationsform från Silikomart Professional, utvecklad för konditorer och kockar som arbetar med detaljrik presentation och naturinspirerad estetik. Formen ingår i Silikomarts botaniska formspråk och är särskilt framtagen för att skapa tunna, eleganta dekorationer med blad- och blomliknande strukturer. Formen innehåller totalt 34 kaviteter i två olika botaniska motiv, vilket ger stor kreativ frihet i ett och samma verktyg. Perfekt för att skapa variation på desserttallrikar, bakverk, glasstårtor och konfektyr. https://youtu.be/MW4C5dlCUvM?si=M7GP2PkfU6VoYF4l Botanica lämpar sig utmärkt för arbete med: Tuile pâte à cigarette geléer och fruktgel dekorativa socker- och isomaltmassor tunna mousse- och krämdekorationer Den tunna höjden på dekorationerna gör dem idealiska för modern plating där lätthet, precision och naturliga former står i fokus. Tillverkad i platinum-silikon av professionell kvalitet, vilket ger: mycket skarpa detaljer enkel avformning hög slitstyrka användning från frys till ugn Formen är lika användbar i konditoriet som i det kreativa restaurangköket, och passar perfekt för dig som arbetar med säsongsbetonade desserter, växtinspirerade teman eller elegant minimalistisk presentation.

Beskrivningen kommer från butiken.