Rivjärn Fint med Trähandtag 37x4,4cm

Pris hos butiken

Prishistorik

Varje punkt är ett pris vi själva har hämtat, per butik.

Om produkten

Exakt aromfördelning och finrivning för bar och kök Färskrivet limeskal över en nyskakad cocktail eller ett fint lager parmesan över en nygjord pastarätt gör hela skillnaden för smakupplevelsen. Detta fina rivjärn med trähandtag är utvecklat för serveringar där textur och aromatiska detaljer ska samspela perfekt. Rivjärnets vassa, fina tänder förvandlar fasta ingredienser till ett lätt pulver eller fina strimlor som snabbt smälter på tungan och frigör mängder av smaknyanser. Det slanka trähandtaget ligger bekvämt och stabilt i handen, vilket ger full kontroll över arbetet bakom baren eller vid köksbänken. Den långa rivytan gör det möjligt att riva med långa, följsamma drag så att du skonsamt river råvarornas yta utan att mosa dem. Det är särskilt väl lämpat för att få fram de eteriska oljorna ur citrusskal utan att komma åt det beska, vita skiktet under skalet. Använd rivjärnet till en mängd olika råvaror och serveringar: Citrusfrukter: Skapa aromatisk zest av citron, lime och apelsin till cocktails och desserter. Hårdostar: Riv parmesan, pecorino eller vesterhavsost till en luftig konsistens. Kryddor: Färskriven muskotnöt, kanel eller tonkabönor direkt över kaffedrinkar och bakverk. Ingefära och vitlök: Skapa en fin massa som fördelas jämnt i dressingar, marinader och såser. Choklad: Skapa fint chokladstoft som dekorativ garnering på varma och kalla drycker.

Beskrivningen kommer från butiken.