Mill & Mortar Hallonstoft, 45 g

Priser hos 2 butiker

Prishistorik

Varje punkt är ett pris vi själva har hämtat, per butik.

Om produkten

Fånga sommarens djupa rodnad i bakverk, desserter och cocktails Föreställ dig den mest intensiva smaken av solmogna hallon, koncentrerad i ett fint, silkeslent pulver. Med detta hallonstoft från mill&morto lyfter du dina kulinariska kreationer från det vanliga till det extraordinära. Det finkorniga bärstoftet bevarar den karakteristiska syrligheten och naturliga sötman som kännetecknar färska bär. Den djupa, röda nyansen ger en fantastisk visuell kontrast på vita krämer, glasyrer och mörk choklad. Stoftet är extremt drygt att använda, då torkprocessen avlägsnar vätskan och lämnar kvar själva essensen av bäret. Det innebär att du får en markant smak som fördelar sig jämnt i smeter, mousser och krämer, eller lägger sig som ett elegant, matt strössel ovanpå färdiga anrättningar och bakverk. Ge dina serveringar ett visuellt och smakmässigt lyft vid många olika tillfällen: Dekoration på hemgjorda gräddbullar, där ett fint pudrat lager på chokladöverdraget skapar ett exklusivt uttryck. Naturlig smaksättning och färgning av franska makroner, maränger och marängtoppar. Fräsch topping till frukosten, rört i skyr, grekisk yoghurt eller strött över chiapudding och smoothie bowls. Dekoration av cocktails och mocktails, där en röd kant på glaset eller ett svep över skummet ger en professionell finish. Rört direkt i vit chokladganache, smörkräm eller tryffelmassa för en vacker nyans och fruktig balans. Pudrat över portionsanrättade mousser, panna cotta och glassdesserter före servering.

Beskrivningen kommer från butiken.