Lurch Smältskål Rostfritt Stål Ø11cm

Pris hos butiken

Prishistorik

Varje punkt är ett pris vi själva har hämtat, per butik.

Om produkten

Skapa silkeslena resultat med kontrollerad temperering Föreställ dig den djupa, blanka glansen på hemgjorda praliner eller en smörsås som aldrig skär sig. Med denna smältskål i högblankpolerat rostfritt stål får du full kontroll över värmen. Genom att placera skålen som en insats över ett vattenbad utnyttjar du den indirekta ångvärmen som skonsamt smälter dina ingredienser utan risk för att de bränns vid eller blir gryniga. Det långa handtaget och den praktiska stödkroken håller skålen stabilt placerad över kastrullen medan du rör om. Skålen är skapad för precisionsarbete inom både desserter och det salta köket. De dubbla hällpiparna gör det enkelt att hälla kontrollerat från båda sidor, vilket ger stor precision när du ska dekorera bakverk eller fylla små chokladformar. Det rostfria stålet reagerar snabbt på temperaturförändringar och låter råvarornas rena smaker träda fram opåverkade. Passar perfekt till: Temperering av mörk, ljus och vit choklad till konfekt och överdrag. Skonsam smältning av smör till klassisk hollandaise eller bearnaise. Uppvärmning av honung, sirap eller grädde till hemgjord kola. Varsam smältning av ost till fondue eller krämiga dippsåser. Diameter: 11 cm Material: Rostfritt stål, silikon Färg: Stål Lurch Lurch förenar tysk ingenjörskonst med funktionell design. Varumärket är känt för att utveckla köksredskap som gör matlagningen mer effektiv och resultaten professionella genom genomtänkta lösningar och gedigna material.

Beskrivningen kommer från butiken.