Kammervakuumförpackare VacuChef 77 - Caso

Pris hos butiken

Prishistorik

Varje punkt är ett pris vi själva har hämtat, per butik.

Om produkten

Professionell och helautomatisk kammarvakuumförpackare från CasoI det professionella köket och hos den kvalitetsmedvetna matentusiasten är Caso VacuChef 77 en kraftfull och driftsäker lösning för förvaring, marinering och förberedelse av råvaror. Denna helautomatiska kammarvakuumförpackare gör det enkelt att förpacka ingredienser snabbt och jämnt. Genom att avlägsna syret förlängs råvarornas hållbarhet upp till 8 gånger jämfört med traditionella förvaringsmetoder, samtidigt som smak, konsistens, saftighet och näringsämnen bevaras optimalt. Kammarvakuumförpackare skiljer sig markant från vanliga externa vakuumförpackare eftersom hela påsen placeras inuti den stängda kammaren under processen. Trycket utjämnas i hela kammaren, vilket gör maskinen särskilt lämplig för marinering, vätskerika rätter som soppor, fonder och såser samt saftiga råvaror som kött, fisk och frukt, utan att vätska sugs in i svetsfogen eller stör förseglingen. Användningen är enkel och anpassad för ett effektivt och smidigt arbetsflöde vid mise en place eller batch-tillverkning. Du placerar bara den fyllda vakuumpåsen i kammaren och stänger locket, varefter maskinen automatiskt sköter både vakuumering och försegling. Med en generös svetsbredd på 30 cm hanterar du både större portioner och mindre uppdelningar för sous vide-tillagning, mörning eller frysförvaring.

Beskrivningen kommer från butiken.