Hendi Skalkniv Svart 7,5cm

Priser hos 2 butiker

Prishistorik

Varje punkt är ett pris vi själva har hämtat, per butik.

Om produkten

Precision och kontroll i minsta detalj När kökets mindre arbetsmoment kräver fullt fokus är Hendi skalkniv ett självklart redskap. Det kompakta bladet ger optimal manövrerbarhet och låter dig arbeta mycket nära råvarorna. Den spetsiga profilen är utformad för att enkelt navigera runt kärnhus, avlägsna orenheter och utföra dekorativa snitt med hög precision. Kniven är framtagen för daglig användning i såväl professionella restaurangkök som hos den ambitiösa hemmakocken. Det ergonomiska handtaget i svart plast ger ett stadigt och bekvämt grepp, även vid högt tempo vid skärbrädan. Bladet i rostfritt stål behåller sin skärpa genom långa arbetspass, samtidigt som den lätta balansen minskar belastningen på handen vid repetitivt arbete. Skalkniven hanterar ett brett spektrum av fina förberedelser inför tillagning och servering: Skalning och ansning av vitlök, schalottenlök och småpotatis Putsning av senor och fett från mindre köttdetaljer Urkärning av chili, fikon samt borttagning av kärnhus från frukt och grönt Dekorativt skärarbete, garnityr och fina presentationsdetaljer Finhackning av färska örter, ingefära och chili Tekniska detaljer: Längd: 200 mm (totallängd) Bredd: 15 mm Höjd: 20 mm Bladlängd: 7,5 cm Skaftlängd: 110 mm Material (blad): Rostfritt stål Material (handtag): POM / Polypropen Vikt: 0,06 kg Färg: Svart Hendi Hendi levererar professionell köksutrustning och redskap till foodservice-branschen med fokus på hög funktionalitet, slitstarka material och teknisk …

Beskrivningen kommer från butiken.