Hendi Matring, ⌀80x(H)45mm

Priser hos 2 butiker

Prishistorik

Varje punkt är ett pris vi själva har hämtat, per butik.

Om produkten

Lyft dina uppläggningar till gastronomiska höjder Föreställ dig en perfekt formad laxtartar, ett spikrakt torn av risotto eller en dessert med knivskarpa lager som står precist på tallriken. Med denna matring från Hendi får du det klassiska redskapet som förvandlar en god rätt till en professionell presentation. Den blanka ytan i 18/0 rostfritt stål glider smidigt genom råvarorna, medan den sömlösa konstruktionen gör att innehållet släpper jämnt och fint när ringen lyfts av. Matringen är en mångsidig hjälp i både det kalla och det varma köket. Oavsett om du gjuter delikata mousser, bygger portionsanpassade förrätter eller bakar små pajbottnar och bröd i ugnen, behåller formen sin cirkulära struktur. Den robusta metallkonstruktionen tål intensiv användning och rengöring i professionell diskmaskin, vilket gör den idealisk för både välbesökta restauranger och ambitiösa hemmakockar. Använd matringen för många olika ändamål i köket: Uppbyggnad av skiktade förrätter som klassisk råbiff, laxtartar, ceviche och grönsaksterriner. Gjutning av eleganta portionsdesserter som cheesecakes, pannacotta, chokladmousse och tårtor. Bakning av portionsbröd, små pajer eller suffléer direkt i ugnen. Formning och uppläggning av tillbehör som ris, potatismos, matvete och polenta. Utslagning av precisa cirklar i mjuk deg, skivat bröd eller frukt.

Beskrivningen kommer från butiken.