Hendi Fågelsax Svart 26 cm

Priser hos 2 butiker

Prishistorik

Varje punkt är ett nytt pris vi själva har hämtat hos butiken. Linjen visar att priset gällde tills nästa ändring.

Om produkten

Gör styckning av fågel smidig och precis Glöm allt vad krångel med en otillräcklig kniv heter när söndagskycklingen, kalkonen eller julankan ska delas i fina serveringsbitar. Med denna robusta fågelsax från Hendi Kitchen Line glider de vassa bladen enkelt genom både segt skinn, senor, brosk och kraftiga ben. Den klassiska svarta finishen och den gedigna konstruktionen ger ett professionellt redskap, framtaget för intensiv användning i både restaurangköket och hos den ambitiösa hemmakocken. Saxen är utrustad med en integrerad fjäder som automatiskt öppnar bladen efter varje klipp. Det ger ett effektivt arbetsflöde och minskar belastningen på handen avsevärt, även vid hantering av större mängder rå eller tillagad fågel till bjudningar. Ergonomiska handtag tillverkade i slitstark POM-plast ger ett fast och stabilt grepp under hela arbetet, oavsett om händerna är våta eller feta från matlagningen. En praktisk integrerad låsmekanism håller bladen säkert stängda vid förvaring i kökslådan eller knivväskan. Fågelsaxen är väl lämpad för en rad olika uppgifter vid tillagning och servering: Styckning av hel kyckling, anka eller kalkon i precisa lår-, bröst- och vingbitar. Tranchering av krispigt tillagad fågel direkt vid serveringsbordet utan att trasar sönder köttet. Bortklippning av ryggben vid plattning eller butterfly-tillagning. Putsning av överflödigt fett, halsskinn och oönskade senor före tillagning. Klippning av grova örter och kraftiga kvistar till marinader och buljong.

Beskrivningen kommer från butiken.