Chokladsmältare - 4 x 1/6 GN 10cm

Pris hos butiken

Prishistorik

Varje punkt är ett pris vi själva har hämtat, per butik.

Om produkten

Denna praktiska apparat är användbar för glassbarer, chokladbutiker, konditorier och restauranger. Den låter dig täcka glass eller rån med ett läckert lager choklad. Du kan också använda den för att göra droppkakor, choklad och andra godsaker. Låg smälttemperatur En utmaning när man smälter choklad är att förhindra att den bränns vid. Eftersom choklad redan smälter vid låga temperaturer är det inte lämpligt att ställa in temperaturen för högt så att chokladen smälter långsamt och jämnt. Den digitala displayen visar den exakta temperaturen på vattnet och GN-formarna. Med piltangenterna kan du justera temperaturen upp eller ner. Detta är särskilt viktigt med vit choklad, som smälter vid 36°C, vilket ökar risken för brännskador jämfört med mörk eller mjölkchoklad. Chokladformar Denna chokladsmältare är enkel att använda. Fyll vattenbehållaren med vatten; se till att vattennivån är mellan minimi- och maxmarkeringarna. Placera de 4 GN-behållarena i storlek 1/6 och 10 cm djupa i chokladsmältaren. Slå på chokladsmältaren och ställ in önskad temperatur. En indikatorlampa på displayen visar när chokladsmältaren har uppnått rätt temperatur. Fyll nu GN-behållarna med choklad. Det bästa sättet att göra detta är att använda chokladkakor. Detta är choklad i droppform och specialchoklad som smälts. Du kan också använda en kaka som måste skäras i små bitar innan den placeras i GN-behållaren. Det finns dock en risk att hårdare chokladbitar kan finnas kvar.

Beskrivningen kommer från butiken.