Blastkylare - Passar 10 x 1/1 GN-behållare

Pris hos butiken

Prishistorik

Varje punkt är ett pris vi själva har hämtat, per butik.

Om produkten

Om du vill hålla kvaliteten på dina produkter så hög som möjligt och förhindra bakteriell kontaminering, då är en professionell blastkylare den perfekta apparaten för dig. Efter att du har tillagat dina rätter kan du snabbt och effektivt kyla eller frysa dem i blastkylaren. Detta förhindrar grov kristallisering och det blir minimal förlust av smak, fukt och vikt. En ytterligare fördel: det blir mindre matsvinn tack vare den längre hållbarheten hos färdiga rätter. Denna blastkylare rymmer enkelt 10 x 1/1 GN-formar eller 40 x 60 cm Bakerynorm-formar. Den är idealisk för att frysa kött, frukt, cocktails och färdiga desserter. Kyler snabbt Denna kraftfulla blastkylare kyler till 3ºC inom 90 minuter och ner till -18ºC på cirka fyra timmar. Den är utrustad med en intelligent digital temperaturregulator och en kärntermometer. Du kan använda denna blastkylare upp till en maximal omgivningstemperatur på 32ºC. Kylsystemet består av en vattenförångare och köldmediet som används är R290, fritt från CFC. För att underlätta transporten har snabbkylaren hjul och ett lyxigt handtag. Dörren är självstängande och utrustad med en antibakteriell gummitätning. Inuti hittar du rundade hörn för att förhindra att smuts samlas och är därför lätt att rengöra. Enkel rengöring Att rengöra denna professionella snabbkylare är en enkel uppgift. Men innan du kan rengöra den måste den först avfrostas och temperaturen måste vara densamma som omgivningstemperaturen.

Beskrivningen kommer från butiken.