Arcos Universal Slaktarkniv/Styckkniv Stor 30 cm

Priser hos 3 butiker

Prishistorik

Varje punkt är ett pris vi själva har hämtat, per butik.

Om produkten

Arcos Universal Slaktarkniv/Styckkniv Stor 30 cm är seriens bredaste och kraftigaste blad hittills — byggt för grov styckning av stora köttstycken.Med ett 30 cm långt och ovanligt brett blad är den här kniven gjord för tunga uppgifter: att stycka hela djurdelar, skära ut stora köttbitar och göra långa, sammanhängande snitt genom muskel och fett. Den engelska katalogbeteckningen "Butcher Knife" säger en hel del om vad kniven är byggd för — grovarbete där ett vanligt kockknivblad varken har längden eller stadgan som krävs.Bladet har olivslipning (culterslipning) på båda sidor, vilket ger en jämn egg och gör att köttet släpper lätt från bladet i stället för att fastna, även vid långa snitt. Stålet är Arcos egna NITRUM®, en rostfri stålformel som härdas och berikas med kväve för extra hårdhet och en skärpa som håller länge vid tung, återkommande användning. Handtaget är gjort av POM (polyoximetylen), som tål slag, förslitning och lösningsmedel och håller formen i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd.Kniven ingår i Arcos Universal Pro Series, som Arcos positionerar inom sitt Professional/Hospitality-sortiment — den fungerar precis lika bra för den som styckar större köttmängder i hemmakök eller charkuteri som för yrkesverksamma slaktare.

Beskrivningen kommer från butiken.