Arcos Universal Fiskhandlarkniv Stor 32 cm

Priser hos 3 butiker

Prishistorik

Varje punkt är ett pris vi själva har hämtat, per butik.

Om produkten

Arcos Universal Fiskhandlarkniv Stor 32 cm har ett långt, kraftigt blad för att hantera och dela stora fiskar — tre centimeter längre än 2900-seriens motsvarighet, för dig som behöver ännu mer räckvidd.Kniven är gjord för att fjälla, filea och dela stora fiskar i ett arbetsflöde: det långa bladet når igenom hela fisken i sammanhängande drag i stället för att kräva flera korta snitt, vilket ger renare filéer och mindre spill. Den engelska katalogbeteckningen "Fishmonger Knife" beskriver precis vad kniven är byggd för — samma funktion som Arcos 2900-seriens Fiskhandlarkniv 29 cm, men i Universal-serien och med tre centimeter extra bladlängd.Bladet har olivslipning (culterslipning) på båda sidor, vilket ger en jämn egg och gör att fisken släpper lätt från bladet i stället för att fastna. Stålet är Arcos egna NITRUM®, en rostfri stålformel som härdas och berikas med kväve för extra hårdhet och en skärpa som håller länge vid tung, återkommande användning. Handtaget är gjort av POM (polyoximetylen), som tål slag, förslitning och lösningsmedel och håller formen i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd.Kniven ingår i Arcos Universal Pro Series, som Arcos positionerar inom sitt Professional/Hospitality-sortiment — den passar precis lika bra för hemmafiskaren som rensar en stor gädda eller lax som för fiskhandlaren.Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver.

Beskrivningen kommer från butiken.