Arcos 2900 Kockkniv 25 cm Gul HACCP-godkänd

Priser hos 3 butiker

Prishistorik

Varje punkt är ett nytt pris vi själva har hämtat hos butiken. Linjen visar att priset gällde tills nästa ändring.

Om produkten

Säker hantering av kyckling och fågelprodukter, dag efter dag.Gult handtag betyder att kniven enligt HACCP-standard är avsedd för rå fågel. Att hålla fågelhanteringen separerad med hjälp av färgkodning minskar risken för spridning av skadliga bakterier som salmonella. Ett beprövat system i storkök, restauranger och livsmedelsproduktion där hygien inte är förhandlingsbart.Kockkniven i 2900-serien tillverkas i Arcos anläggningar i Albacete, Spanien, av en av världens äldsta knivtillverkare — grundad 1734 och fortfarande i samma familj. Bladet är slipat av rostfritt stål ur NITRUM®-familjen för en jämn, hållbar egg genom hela arbetspasset. Handtaget i polypropen väger bara 211 gram totalt och ger ett säkert grepp även vid snabb, repetitiv styckning.Det som gör denna modell extra värdefull i restaurangmiljöer är det ergonomiska handtaget med färgkodning, framtaget enligt HACCP-principer. Genom att tilldela olika färger till olika livsmedelsgrupper – exempelvis röd för kött, gul för fågel och grön för grönsaker – minimerar du risken för korskontaminering och allergenöverföring i köket.Välj den färg som passar din råvarukategori – och bidra till en säkrare och mer organiserad köksmiljö.Specifikationer:Bladlängd: 25 cmTotal längd: 42,5 cmBladmaterial: Rostfritt stål (NITRUM®-familjen)Handtagsmaterial: Polypropen, färgkodat (gul)Vikt: 211 gDiskmaskinssäker: JaTillverkningsland: Spanien (Albacete)2900-serien används av restauranger och storkök som vill ha utrustning som håller måttet …

Beskrivningen kommer från butiken.